Το θήραμα παράγεται από δικά μας αυγά  στο εκκολαπτήριο.

Tο εκτροφείο με τις μηχανές, βρίσκεται σε εγκαταστάσεις 100 τ.μ.και τα κλουβιά σε έκταση 60 στρεμμάτων, σκεπασμένα με δίχτυ και φυσικό περιβάλλοντα χώρο φυτεμένο με καλαμπόκι, ηλιόσπορο και σιτάρι για να καλύπτει επί το πλείστον την διατροφή των πουλιών.

Το πότισμα γίνεται με συντριβάνια και στα σπαρτά και στα πουλιά προκειμένου και τα πουλιά να διαμορφώσουν ανθεκτικό φτέρωμα και να αντέχουν το χειμώνα.

Τα παραγόμενα είδη  είναι:

*Οι στρουθοκάμηλοι που αναπαράγονται  πωλούνται ως νωπό κρέας.

Επίσης παράγονται περίπου 100.000 πουλιά ετησίως και στο κυνήγι καταναλώνονται περίπου 30.000 από τα 40.000 που απελευθερώνονται.

Τουλάχιστον με 10.000  πουλιά το χρόνο εμπλουτίζεται το θήραμα στις γύρω περιοχές και όλο το νησί.

Σε συνεργασία μας με τα εκτροφεία λαγών του Ευάγγελου Καρφή στο Αγρίνιο Αιτωλοακαρνανίας,
διαθέτουμε και λαγούς
για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε τον ιστότοπο karfiseuaggelos.gr.